Crêpes JF

note: Crêpes wie bei der Jugendfeuerwehr, werden sehr dünn und eignen sich für süßen und herzhaften Belag.

🥘 Ingredients

  • Eier
    10
  • Öl
    8 EL
  • Milch
    400 ml
  • Mineralwasser
    200 ml
  • Mehl
    500 g
  • Salz
    1 Prise
  1. 1
    Eier und Öl schaumig rühren.
    Eier: 10, Öl: 8 EL
  2. 2
    Dann Milch und Mineralwasser dazugeben.
    Milch: 400 ml, Mineralwasser: 200 ml
  3. 3
    Mehl hinzufügen und solange verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Zum Schluss noch Salz dazugeben.
    Mehl: 500 g, Salz: 1 Prise